Qualité

L’ensemble de nos machines à Glace: Glaçons, Grain et distributeurs sont maintenant certifiés HACCP

A partir du 1er Mars 2012, les machines à glaçons et à glace grain commercialisées par  Hoshizaki Europe BV sont certifiées par l’organisme HACCP système International.

Cette organisation, certifie que les différentes gammes de machines  Hoshizaki sont capables de fournir de la glace de qualité alimentaire en conformité au Programme de Sécurité alimentaire du système HACCP. 

Le certificat inclus les gammes suivantes des produits Hoshizaki:
• séries IM - Machines à glaçons cubiques, cylindres et glace espéciale
• séries KM  - Machines à glaçons demi-lune
• séries FM/CM – Machines à glace grains / super grains
• séries DIM/DCM – Distributeurs d’eau et/ou de glace

Qu’est ce que: HACCP?
HACCP signifie : Analyse des risques et maîtrise des points critiques. En fait, le système HACCP est un système de gestion des risques, utilisé par les industries alimentaires afin d’optimiser le contrôle des risques et de les maintenir à des niveaux  acceptables pour la sécurité alimentaire.

Comment  nos clients peuvent bénéficier de la certification HACCP?
Tous les établissements accueillant du public sont intéressés par cette norme. Le système de gestion HACCP est reconnu dans toute l'Europe et cette certification valide notre volonté de fournir à nos clients des produits bien fabriqués et hygiéniquement sûrs pour le secteur alimentaire .

Avec la mise en place de bonnes pratiques d'hygiène, un tel certificat offre à notre clientèle une assurance que nos produits répondent aux critères les plus stricts.

Lecture et Documents de référence:
HACCP International Certificate
HACCP International Bulletin (page 12-13)

Pour en savoir plus, visitez le site: www.haccp-international.com.